香港11月适合种什么？

香港的11月，过去 5 年平均在 18.5~24.3°C，整月降水约 127 mm。这样的天气，能把什么种到收——下面逐条说。

❄️ 过去 5 年的11月没有出现过 0°C 以下的夜晚——这个月的限制因素不是霜冻。

🗓️ 过去 5 年没有出现过 0°C 及以下的夜晚——霜冻不是这里的限制因素，喜温作物可以全年露天。

☀️ 本月日均日照约 7.8 小时。 月内从上旬到下旬降约 2.9°C——秋播的窗口正在打开。

这个月种下去，什么时候能收？

假设11月中旬下种，再按香港往年每一天的气温，一天一天把热量累加上去——所以有些作物会算到下个月甚至更远。

这个月最值得种的

这个月它们都正合适，差别只在多久能收——挑一个你想吃的就行。

1. ⚪ 芜菁 约 30 天可收 近期均温 21.4°C，正处适生区间
2. 🥬 羽衣甘蓝 约 35 天可收 近期均温 21.4°C，正处适生区间
3. 🥦 西兰花 约 51 天可收 近期均温 21.4°C，正处适生区间
4. 🥬 芹菜 约 80 天可收 近期均温 21.4°C，正处适生区间
5. ⚪ 白萝卜 约 42 天可收 近期均温 21.4°C，正处适生区间
6. 🥬 结球甘蓝 约 61 天可收 近期均温 21.4°C，正处适生区间
7. 🧅 韭葱 约 67 天可收 近期均温 21.4°C，正处适生区间
8. 🍒 樱桃萝卜 约 19 天可收 近期均温 21.4°C，正处适生区间
9. 🍓 草莓 约 44 天可收 近期均温 21.4°C，正处适生区间
10. 🥢 豇豆 约 105 天可收 近期均温 21.4°C，正处适生区间
11. 🥒 黄瓜 约 91 天可收 近期均温 21.4°C，正处适生区间
12. 🫛 毛豆 约 106 天可收 近期均温 21.4°C，正处适生区间

这个月先别种

• 🌿 芝麻菜 — 16 天高温热应激
• 🌿 菠菜 — 12 天高温热应激
• 🍈 冬瓜 — 当前温度下生长偏慢（约需 171 天）

香港的其他月份

• 1月
• 2月
• 3月
• 4月
• 5月
• 6月
• 7月
• 8月
• 9月
• 10月
• 11月
• 12月

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气温和降水来自 Open-Meteo 对香港的历史观测，按过去 5 年逐日平均。某种作物赶不赶得及长成，是按它自己的起始温度和所需热量算的——这些数字都列在作物图鉴里，想核对随时可以。